Lustau Palo Cortado Península
Lustau (Sherry)
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Ficha técnica · Lustau Palo Cortado Península
| Tipo De Vinho: | Vinho Fortificado |
|---|---|
| Outras Safras: | Ver |
| Denominação: | Sherry (Andaluzia,Espanha) |
| Adega: | Lustau |
| Volume: | 750ml Outros volumes |
| Pontuação: | RP96GP92 |
|---|---|
| Uvas: | Palomino, Palomino Fino |
| Maridagem: | Comida regionalSobremesaPeixeComida japonesaFrutos secos e sementes oleaginosasAtumAmendoins |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 19.00 |
| Prêmios: |
2013 - Silver medal - International Wine Challenge 2014 - Silver medal - International Wine & Spirits Competition |
| Temp. De Consumo: | 13-14 |
|---|
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Descrição · Lustau
Lustau Palo Cortado Península (Palomino e Palomino Fino)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: âmbar escuro com ouro.
- Olfato: Emergentes notas de baunilha e chocolate.
- Paladar: é seco e complexo com um final longo.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Sherry
VINHEDO: Lustau Winery é a única vinícola que produz vinhos em cada uma das três cidades do Jerez: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda. Com mais de cem anos de história e inúmeros prêmios, Bodega Lustau é considerado um ponto de referência para todo o mundo vinhos de alta qualidade. A paisagem da área consiste principalmente de brancos colinas de pedra calcária, conhecidos como Albariza. Sua singularidade é devido ao fato de que há muito tempo nesta região foi submersa pelo oceano.
UVAS: 100% Palomino
ENVELHECIMENTO: Envelhecido em barricas de carvalho americano nas tradicionais "Solera e Criaderas" bodegas Lustau de Jerez de la Frontera.
PREPARAÇÃO: Este vinho, extremamente versátil, é submetido a um processo de fermentação em que é formada espontaneamente, uma camada de levedura natural, chamado flor devido à composição particular da terra na região. Durante a fermentação Sherry, levedura flor conversão de açúcar em álcool etílico. Este Sherry único que combina a delicadeza de um Amontillado com a riqueza de um oloroso.
VINHO EMPARELHAMENTO: Ideal em combinação com o caldo de carne, carnes, foie gras e condimentos saborosos.
TEMPERATURA: 13-14ºC
ALCOÓLICO: 19%
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Comentários
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