Croft Original

NOTAS DE PROVA:

• Cor: amarelo dourado brilhante.
• Nariz: notas florais de sabugueiro e lírio do vale com aromas quentes de creme cozido maçãs, limão e hortelã.
• Paladar: Muito elegante e harmonioso com doçura equilibrada completa. Limpo e fresco, com um acabamento aromático, doce.

ORIGEM: Sherry

Vinha: González Byass, em Jerez de la Frontera, na Espanha. 175 anos atrás, um comerciante de vinhos britânico Robert Byass juntou-se com a família Gonzalez na Espanha em conjunto para trazer grandes sherries à Grã-Bretanha. Em 1970, ele fundou sua própria produção Croft Jerez sherry com cerca de 350 hectares de vinhas e adegas altamente moderna e equipada. Próprio Croft Original Creme Sherry rapidamente se tornou um sucesso internacional. A empresa ainda é familiar e vendidos em todo o mundo e xerez vinho hoje.

VARIEDADE Palomino (100%)

ENVELHECIMENTO: Um recurso exclusivo destes vinhos é o processo de envelhecimento de acordo com o método Solera tradicional. É um sistema que usa de barris empilhados, o qual remove parte do conteúdo do barril e misturado com o cano inferior, em que o tambor é depois cheio com o conteúdo do tambor superior. Assim, o vinho novo é gradualmente misturado com o resto do conteúdo antigo.

PREPARAÇÃO: A Croft Original é preparado a partir da mistura da videira Fino Palomino, ou seja, sem a adio habitual de uvas Pedro Ximénez.

PAIRING: patê fina, salmão defumado e caviar, bem como bolos doces e saladas de frutas frescas. para desfrutar como um aperitivo.

TEMPERATURA: 16 ° C

ÁLCOOL: 17,5%