Setubal
Quinta da Bacalhôa 2015
75cl
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Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
|---|---|
| Safra: | 2015 Outras safras |
| Denominação: | Setubal (Península de Setúbal, Portugal) |
| Adega: | Bacalhoa |
| Volume: | 750ml Outros volumes |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 14 |
Descrição de Quinta da Bacalhôa 2015
Quinta da Bacalhôa 2015 (Cabernet Sauvignon e Merlot)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: vívida e vermelho escuro.
- Olfato: aromas de frutas vermelhas, notas de madeira e especiarias.
- Paladar: sensações de frutas vermelhas, taninos suaves bem apresentar um novo acabamento, um pouco mineral, elegante e muito complexo.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Setubal.
VINHEDO: Terroir: solos argilo-calcários.
UVAS: Cabernet Sauvignon e Merlot 90% a 10%.
ENVELHECIMENTO: 13 meses em barricas novas de carvalho francês, com um mínimo de 6 meses em garrafa.
PREPARAÇÃO: temperatura controlada a fermentação. Um período de pós-fermentiva uma semana de maceração.
VINHO EMPARELHAMENTO: pratos de carne vermelha e caça (veado ou cervo).
TEMPERATURA: 16-18 °C
ÁLCOOL: 14,5%
