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Saint-Estèphe

Château Ormes de Pez 2011

75cl

RP87-89ParkerWS90Wine SpectatorRVF16RVF

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2011 Outras safras
Denominação:Saint-Estèphe (Bordéus, França)
Adega: Château Ormes De Pez
Volume: 750ml Outros volumes
Uvas: Merlot (34%), Petit Verdot (2%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13.5
Consumir Até: 2020
Nota Vinous: 88-90
Château Ormes De Pez é o produtor do Château Ormes de Pez 2011 ($36.22), um vinhos tinto de Saint-Estèphe com uvas de cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot e merlot de 2011, graduação alcoólica de 13.5º. Os melhores pratos para acompanhar este Château Ormes de Pez 2011 são gouda e carne vermelha. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5 e conta com as seguintes classificações: pontuação de robert parker: 87-89 e pontuação de wine spectator: 90.

Descrição de Château Ormes de Pez 2011

Château Ormes de Pez 2011 (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)

PROVA:

  • Visão: Château Les Ormes de Pez 2011 oferece uma cor rubi escuro com tons de ameixa, roxo.
  • Olfato: Bonito, doce e frutado (cassis, ameixa, vermelho e preto de frutas), picante
  • Paladar: opulento, sedoso com um passeio final para frutas. Woody harmonioso, de média complexidade

DENOMINAÇÃO: Saint-Estephe

VINEYARD: Château Les Ormes de Pez

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

ENVELHECIMENTO: Envelhecido em barricas de carvalho com uma proporção de carvalho novo varia de um ano para o outro

EMPARELHAMENTO: Carnes vermelhas e carnes grelhadas

TEMPERATURA: 14-16ºC

ÁLCOOL: 13,5%

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Como servir

Temp. de consumo

14-16

Pontuações

RP87-89ParkerWS90Wine SpectatorRVF16RVFB+D16Bettane & Desseauve

Opiniões de Château Ormes de Pez 2011

4

3 opiniões de clientes
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A sua pontuação de Château Ormes de Pez 2011:Avaliar Château Ormes de Pez 2011:

4 /5

Tudo é feito para o equipamento das caves como técnicas de vinificação de Château Les Ormes-de-Pez combina tradição e modernidade. Durante duas semanas, a fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável que beneficiam de um sistema de regulação da temperatura.
O Vintage 2011 tem uma cor rubi escuro, com tons de ameixa.
Seu nariz doce e frutado (groselha, ameixa, fruta vermelha e preta) nós e invade seduzido.
O paladar é rico, de seda com um fruto final orientada. Este vinho é sedoso e generoso.

Beber ou guardar: 2014-2026
PAIRING: lombo com Bordeaux
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4 /5

Cheirava-me a madeira de carvalho. Sabor bastante forte.
Demasiado forte para o meu gosto.
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Opiniões de outros vintages de Château Ormes de Pez 2011201320122010

4/5

Esta 2013 vintage é muito bom, o nariz é tostado, elegante e moderno. Um vinho específico de uma bela finale.Boire ou manter: 2017-2025
PAIRING: Navarin de cordeiro com sorrel
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Anônimo

4/5

Château Ormes de Pez é propriedade de Jean-Michel Cazes, como Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac.

Os 32 hectares deste Saint-Estèphe são divididos em duas partes na aldeia de Pez. As castas é 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 10% Cabernet Franc, e uma minoria de Petit Verdot.
Todo o trabalho de vinificação é feita pela equipe de Lynch-Bages. O vinho é então envelhecida durante 12 a 15 meses em barris de carvalho (45%) novo.
A montagem final é composta de 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot.
Este 2012 vintage é muito agradável, deixando falar Merlot em toda a sua plenitude. Em uma ternura significativo, que oferece uma final fresco e tenso.
Outras notações:
Decanter: 16,5 / 20
Beber ou guardar: 2017-2025
PAIRING: Navarin de cordeiro com sorrel
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Anônimo

3.5/5

Muito jovem, mas ainda uma bebida agradável.
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Château Les Ormes de Pez 2010

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