Vinho Rueda

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O vinho está em Rueda fazer é localizada em três províncias de Castilla y León: Valladolid, Segóvia e Ávila, ocupando mais de 72 municípios. Os mais conhecidos são: Serrada, Rueda e seco. Em 1980, ele foi considerado denominação de origem (o primeiro em Castilla y León), com sua Verdejo uva nativa, a tensão crítica sobre seus vinhos brancos que lhe permitiram ser reconhecido internacionalmente.

Com mais de 8.000 hectares de vinhedos, a denominação tem 52 vinícolas e 1.400 produtores de uva. Solos de cascalho e clima continental são muito favoráveis ​​ao desenvolvimento de vinhos brancos de qualidade. Os invernos são longos e frios, o clima é ventoso e muita chuva.

As uvas brancas utilizadas no vinho são especialmente Rueda Verdejo como a variedade nativa, Viura, Sauvignon Blanc e Palomino Fino. Nos vinhos tintos usando o tempranillo, merlot, Grenache e Cabernet Sauvignon. Os vinhos brancos que fazem este nome reconhecível (Rueda) e sabores de frutas são cor de palha. Os vermelhos são saborosos na boca e estruturada.

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