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Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Reserva 2015

75cl

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Pago de los Capellanes Reserva 2015 é um vinho clássico de Ribera del Duero. Um vinho requintado de variedade única, feito como uma grande expressão da paisagem e da tradição artesanal de uma comunidade vitícola. É um vinho incrivelmente intenso, cheio de complexidade e equilíbrio aromático no seu sabor e aromas; as uvas que foram usadas para o fazer vêm do vinhedo mais velho na área e é por isso o vinho mais representativo, um vinho que deve ter em casa.

Em Pago de los Capellanes, denominam Pago de los Capellanes Reserva 2015 e todos os seus vinhos como "intemporais", porque estes vinhos contam histórias autênticas da região da Galiza.

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2015 Outras safras
Denominação:Ribera del Duero (Castilla y León, Espanha)
Adega: Pago de los Capellanes
Volume: 750ml
Uvas: Tempranillo, Tinta Fina
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14
Envelhecimento: Reserva

Descrição de Pago de los Capellanes Reserva 2015

Pago de los Capellanes Reserva 2015 (Tempranillo e Tinta Fina)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: vermelho rubi, limpo e marrom.
  • Olfato: Fine, complexo, fruta madura, cereja madura, cassis, madeiras finas, picante, baunilha, coco e alcaçuz.
  • Paladar: equilibrado, saboroso, doce, acidez bem integrada, taninos maduros, grande, boa entrada, bem, elegante, final longo.

DENOMINAÇÃO: Ribera del Duero.

VINHEDO: Vinhedos localizados em Pedrosa del Duero a 800 metros acima do nível do mar.

UVA: Tempranillo e Cabernet Sauvignon.

ENVELHECIMENTO: envelhecido por 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

PREPARAÇÃO:

EMPARELHAMENTO: leitão com batatas, feijão branco com cordeiro ou carne do lombo grelhado.

TEMPERATURA: 16-18 °C

ÁLCOOL: 13,5%

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Como servir

Temp. de consumo

16-18

A adega

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes é um nome que vem do município em que as vinhas e adega estão localizados. O pagamento é uma área de terra.

Mais sobre a adega

Opiniões de Pago de los Capellanes Reserva 2015

4.3

12 opiniões de clientes
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A sua pontuação de Pago de los Capellanes Reserva 2015:Avaliar Pago de los Capellanes Reserva 2015:

5/5

EXCEPCIONAL
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Pago de los Capellanes Reserva 2015

4.5 /5

Aroma de ameixas, hortelã e verniz. É um vinho intenso, seco e profundo. A combinação perfeita entre o vinho ea madeira. É muito difícil encontrar um trabalho melhor com os barris. Começando curso dos melhores vinhos da adega. 94 pontos
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4 /5

NOTAS DE PROVA:
- Visão: limpo e rubi vermelho granada.
- Olfato: Fine, complexo, fruta madura, cereja madura, cassis, madeiras finas, picante, baunilha, coco e alcaçuz.
- Paladar: equilibrado, saboroso, doce, acidez bem integrada, taninos maduros, grande, boa entrada, bem, elegante, final longo.

DENOMINAÇÃO: Ribera del Duero.
VINHEDO: Nome: Pagamento de Capelães, plantada em solos argilo-calcários. A vinhas de baixa produção, o que permite global de acompanhamento da qualidade da fruta.
UVA: Tempranillo e Cabernet Sauvignon.

ENVELHECIMENTO: envelhecido por 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
PREPARAÇÃO: pré-fermentação frio durante 6 dias a uma temperatura de 14ºC. Fermentação em 20.000 litros. Fermentação a temperatura controlada de 28 ° ao longo de 30 dias. fermentao maloltica durante 28 dias a 20 °C.

EMPARELHAMENTO: civet, presunto ibérico, de penas, grande jogo, queijos curados, carnes e salsichas vermelhas grelhadas.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ÁLCOOL: 13,5%
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4.5/5

fruta preta, cacau, fumado, poderoso, carnuda, equilibrada. 94 pontos
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Juan Manuel Gonzalvo

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Cereja, chocolate, alcaçuz, carnuda, elegante. 92 pontos
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Plum, hortelã, verniz, intenso e seco. 91 pontos
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