Vinho Ribeiro

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As vinhas da denominação de origem Ribeiro estendem pela extremidade ocidental da província de Ourense, na fronteira com Portugal, em uma área aberta para os cursos de rio Minho, Avia e Arnoia, os três amplos vales.

Culturas do Ribeiro alcançar os 3.500 hectares, com uma densidade máxima de 7.000 videiras por hectare, terra marrom molhado, geralmente ácidos, com um conteúdo pobre de cal e riqueza orgânica em excesso. O clima é temperado e úmido do Atlântico com golpe de calor pode exceder 1.800 horas de sol por ano.

As cepas mais característicos são Treixadura Ribeiro, Jerez, Torrontés, Godello, Macabeo, Albilla, Loureira e Albariño para White, e Caino, Garnacha, Ferron, Sousón, Mencia, Tempranillo e Brancellao para tintas. Os vinhos brancos são a jóia do DO, são vinhos elegantes, fresco, leve, muito aromático e acidez fixa elevada, com uma cor pálida avermelhada.

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