Ficha técnica · Alvarinho Soalheiro Reserva
| Tipo De Vinho: | Vinho branco |
|---|---|
| Safra: | 2017 |
| Denominação: | Vinho Verde (Portugal) |
| Adega: | Quinta do Soalheiro |
| Volume: | 750ml Outros volumes |
| Pontuação: | RP93 |
|---|---|
| Uvas: | Alvarinho |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 13 |
Descrição · Quinta do Soalheiro
Alvarinho Soalheiro Reserva 2017 (Alvarinho)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: citrus.
- Olfato: notas de carvalho com a frescura ea fruta da uva.
- Paladar: corpo inteiro e complexo.
DENOMINAÇÃO: Vinho Verde.
VINHEDO: agricultura biológica Vineyards, para aumentar a biodiversidade e sustentabilidade ambiental.
UVAS: Alvariho.
ENVELHECIMENTO: Envelhecido em barricas de carvalho francês usada e permaneceu em batonnage com borras finas até o final de junho.
PREPARAÇÃO: uvas colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega em um curto espaço de tempo. Depois de premir e antes da temperatura de fermentação controlada do mosto decantado durante 48 horas. Fermentação realizada em barricas de carvalho francês (novos e usados).
VINHO EMPARELHAMENTO: como aperitivo, com marisco, peixe ou aves de capoeira.
Temperatura recomendada:
ÁLCOOL: 13%
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Quinta do Soalheiro
Soalheiro é a primeira marca de Alvarinho em Melgaço (o ponto mais a norte de Portugal) e um dos primeiros produtores portugueses de Alvarinho. Aqui, o Alvarinho é especial, o terreno é protegido por um conjunto de montanhas que criam condições de chuva, temperatura e horas de sol necessárias...
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