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Priorat

Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018

Magnum

$51.75 (Preços aproximados)

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho rosé
Safra: 2018 Outras safras
Denominação:Priorat (Catalunha, Espanha)
Adega: Cellers De Scala Dei
Volume: 1500ml Outros volumes
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14,5
Cellers De Scala Dei elabora este Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018 , um vinhos rosé com DO Priorat à base de garnacha de 2018 14,5º de teor alcoólico. Para beber esteScala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018 escolhe docinhos e cremes doces e doces de padaria como acompanhamento.

Elaboração de Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018

Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018 (Garnacha)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: rosa pálido com reflexos púrpura.
  • Olfato: aromas delicados de frutas maduras, frutas cítricas, especiarias e flores silvestres.
  • Paladar: redondo, carnudo fresco corpo, completo e elegante. sabores de frutas maduras e boa acidez. final longo e doce.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Priorat.

VINHEDO: Scala Dei.

UVAS: Grenache.

ENVELHECIMENTO: 4 meses em barris de aço inoxidável.

PREPARAÇÃO: As uvas são arrefecidos ao entrar no porão, a temperaturas frias de 2 °C. uma decapagem e a maceração das uvas com as peles é realizado por um período de 3 horas. O suco é refinado e a fermentação realiza-se a uma temperatura controlada de 15 a 18 °C ao longo de um período de 48 horas.

Vinho combinando: aperitivos, carnes brancas, peixe, sobremesas cremosas, saladas de fruta, nozes.

TEMPERATURA: 10-14 °C

ÁLCOOL: 14,5%

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Opiniões de Scala Dei Pla dels Àngels Magnum 2018

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4/5

Para preservar as características aromáticas da uva Grenache é arrefecida em sua chegada porão para 2 ° C, desengaçadas, e após 3 horas de maceração com peles sangramento começa no depósito para obter esta cor pálida e transformar atraente. Subsequentemente desfanga e a fermentação é tratado como se fosse um vinho branco. Após a fermentação é depositada durante cerca de 4 meses, até chegar o momento de engarrafamento.
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4/5

Pla dels Anjos é um vinho cor de rosa fina e delicada em que a fragrância, frescura e elegância dos vinhedos de barro localizadas na altura norte de Priorat são especialmente combinados para oferecer uma experiência autêntica sugestivo.
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