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Priorat

Scala Dei Pla dels Àngels 2018

75cl

$26.45 (Preços aproximados)

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho rosé
Safra: 2018 Outras safras
Denominação:Priorat (Catalunha, Espanha)
Adega: Cellers De Scala Dei
Volume: 750ml Outros volumes
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14,5
Cellers De Scala Dei apresenta este Scala Dei Pla dels Àngels 2018 , um vinhos rosé com DO Priorat uma selecção de garnacha da colheita de 2018 cujo teor alcoólico é de 14,5º. Scala Dei Pla dels Àngels 2018 é habitual ser acompanhado por docinhos e cremes doces e doces de padaria. vinhos rosé classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Drinks&Co.

Elaboração de Scala Dei Pla dels Àngels 2018

Scala Dei Pla dels Àngels 2018 (Garnacha)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: rosa pálido com reflexos púrpura.
  • Olfato: aromas delicados de frutas maduras, frutas cítricas, especiarias e flores silvestres.
  • Paladar: redondo, carnudo fresco corpo, completo e elegante. sabores de frutas maduras e boa acidez. final longo e doce.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Priorat.

VINHEDO: Scala Dei.

UVAS: Grenache.

ENVELHECIMENTO: 4 meses em barris de aço inoxidável.

PREPARAÇÃO: As uvas são arrefecidos ao entrar no porão, a temperaturas frias de 2 °C. uma decapagem e a maceração das uvas com as peles é realizado por um período de 3 horas. O suco é refinado e a fermentação realiza-se a uma temperatura controlada de 15 a 18 °C ao longo de um período de 48 horas.

Vinho combinando: aperitivos, carnes brancas, peixe, sobremesas cremosas, saladas de fruta, nozes.

TEMPERATURA: 10-14 °C

ÁLCOOL: 14,5%

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Opiniões de Scala Dei Pla dels Àngels 2018

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4 /5

NOTAS DE PROVA:
- Visão: rosa, bordas violeta pálido. brilhantes flashes, é um vinho transparente e limpo.
- Olfato: É aromas frescos de flores frescas do campo.
- Paladar: Esta rosa é caracterizado como refrescante na boca, também tem bom equilíbrio entre o doce e ácido.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: D.O.Q. Priorat.
VINHEDO: Scala Dei.
UVAS: Grenache.

ENVELHECIMENTO: 4 meses em tanques de aço inoxidável.
PREPARAÇÃO: Feito com jovens e maduros Grenache. Uva, uma vez na fábrica é colocada a arrefecer até uma temperatura de 2 °C para preservar os seus aromas após a sua colocação deparra e macerado durante 3 horas com as peles. Com que o sangramento começa, resultando em um rosa pálido. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura e humidade controlada.

VINHO EMPARELHAMENTO: Sirva com entradas suaves, pode ser servido sozinho como aperitivo ou você pode saborear um delicioso prato de sushi ou tempura.
TEMPERATURA: 07.06 °C
ÁLCOOL: 14,5%
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3.5/5

Perfumado, framboesa, rosa, doce, intenso, fresco. 89 pontos
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4/5

Bom complemento para uma carne especial. Gosto de partilhar este rosé de Priorat com alguém especial.
Um 2016 cor-de-rosa forte. Cheira a vermelho: morango, framboesa e amora. Notava-se a adstringência típica de La Conreria de Scala Dei.
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