Vinho Penedes

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O vinho pertence aos Penedes FAZER que foi criada em 1960 e está situado no sul da província de Barcelona e 16 municípios de Tarragona. Podemos distinguir três áreas: Penedés Superior, Penedès Central ou médio, e Penedès mais baixos. O nome original era o vinho Penedes primeira produção de aço inoxidável, mostrando seu caráter inovador.

A designação se estende a 26.100 hectares de vinhedos, adegas produtoras de vinhos de 153 e mais de 4.900 vicitultores Penedès. O terreno está em profundo, permeável, argila e calcário baseado. O clima é quente e suave como é o Mediterrâneo, influenciada pelo mar e do sol. Com temperaturas médias entre 12 e 14 º C, as chuvas são importantes o suficiente para ser uma região grande vinho.

No vinho Penedes, castas brancas utilizadas são: Macabeo, Xarel.lo, Parellada, chardonnay, Gewurztraminer, riesling, moscatel e Chenin Blanc. Os brancos são suaves e frescas com alguma complexidade de sabores. Penedes vermelhos, muito bem estruturado, são feitos com:Merlot, Grenache, Carignan, pinot noir, ull llebre, Monastrell, Cabernet Sauvignon e Syrah.

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