M. Chapoutier Marius Blanc 2016

Brilhante e de cor amarela pálida, com tonalidades verdes. O nariz é muito aberto, com aromas cítricos e notas de grapefruit e fruta madura. Uma ampla paladar, rico e frutado. Bem equilibrada acidez e fruta madura sabores permitir um vinho com grande persistência.

2017 - foto não contratual. Vai terrine muito bem mármore caranguejo, espetos do mar, sopa de pistou, lasanha com legumes, uma torta de alho-poró. M. Chapoutier Domaine: Durante duzentos anos no Vale do Rhone, e agora também no Roussillon e na Austrália Chapoutier produz os melhores vinhos: Hermitage, Cote Rotie, Chateauneuf du Pape, St. Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. As nossas vinhas e as nossas selecções de encomendas são cultivadas orgânica ou biodinâmica por respeito pela terra. Humildade e vontade: As palavras que melhor caracterizam a Maison M. Chapoutier. Uma casa que cultiva suas vinhas no maior respeito do equilíbrio natural e terroir desde 1808. A brasão, "e spera Fac" (Fazer e esperança) se tornar lema da família. Dois verbos de dizer toda a paciência, toda a audácia de ter neste negócio. Paciência vis-a-vis natureza presidente. Desafiando o produtor, que observa, seleciona e suportes.
O vinho é a expressão desta alquimia.

O Marius Blanc Pays d'Oc IGP é um produto de Michel Chapoutier adega, famoso na cena vinho francês e com base nos princípios da agricultura biodinâmica. O culto do terroir, a busca da qualidade e conformidade com a sustentabilidade ambiental são os pilares da empresa: o último, por sinal, está localizado em uma área particularmente favorável para o cultivo de uvas, devido à composição solo calcário peculiar . As vinhas utilizadas para a realização de Marius Blanc Pays d'Oc IGP são Vermentino e Terret. O primeiro é conhecido e utilizado em todo o mundo, a segunda é típica da França e é considerado quase uma raridade hoje em dia. O cuidado que a equipe adega mostra para com cada cacho de uvas faz com que os vinhos de Michel Chapoutier instantaneamente reconhecível, firmemente amarrado à sua terra de origem. O Marius Blanc Pays d'Oc IGP, deixada a fermentar em recipientes de aço inoxidável, é uma estrutura de meio-branco e o corpo equilibrado, marcado por um único frescura do seu tipo. éteres Perfumes, delicado, fácil de beber, boa intensidade gosto. Um vinho que não passa despercebido.