Salentein Numina Gran Corte 2015

Salentein (Mendoza)

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Salentein é o produtor do Salentein Numina Gran Corte 2015 ($238.86), um vinhos tinto de Mendoza Com malbec e merlot de 2015, graduação alcoólica de 14º. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Salentein Numina Gran Corte

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2015 Outras safras
Denominação:Mendoza (Cuyo,Argentina)
Adega: Salentein
Volume: 750ml
Uvas: Merlot (7%), Malbec (62%)
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14

Descrição · Salentein

Salentein Numina Gran Corte 2015 (Merlot e Malbec)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: vermelho escuro, violeta e reflexões intensas.
  • Olfato: complexo aroma, notas de cassis e frutos negros como mirtilos, subtis notas de alcaçuz e rapé.
  • Paladar: com finura, a amplitude e a intensidade, boa estrutura de tanino e um longo acabamento.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Mendoza.

VINHEDO: Salentein

UVAS: Malbec 64%, 18% Cabernet Sauvignon, Merlot 11%, Cabernet Franc 5% Petit Verdot 2%.

ENVELHECIMENTO: envelhecido por 16 meses em barricas de carvalho francês.

PREPARAÇÃO: maceração a frio 4/5 dias a 10 ° -12 °C com bolas sensivelmente todo e, assim, conseguir uma extracção de cor e aroma delicado. Após maceração a frio, seleccionado de levedura; dando origem ao início da fermentação, o qual foi controlada entre 26-28ºC durante 12/15 dias. Executando remontage diariamente e manuais pisado chapéu, de uma forma muito suave, até ao final da fermentação. Subsequentemente, maceração continuada durante mais 20 dias. Trasfega e trasfega de barris de carvalho francês de primeira e segunda utilização, com fermentao maloltica.

EMPARELHAMENTO: carne, caça e queijos duros.

TEMPERATURA: 16 °C

ÁLCOOL: 14,5%

Salentein

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Mais opniões sobre Salentein Numina Gran Corte 2015

Perbaccowein

Publicado em às 13.10

4 /5

- Qual é o segredo desta mistura? A composição de framboesas, combinado com ameixas enlatados, acariciada pelos taninos moles do barril de armazenamento de 16 meses
! - Um personagem cativante, Cor: escuros alérgenos roxo: contém sulfitos
Vinexus Wein Shop

Publicado em às 04.37

4 /5

O Numina é um top Salentein vinho da casa argentina. Uma mistura de Malbec e Merlot, que vence em barris de carvalho francês de primeira e segunda ocupados. O resultado é um vinho tinto picante, escuro e extremamente densa. Ideal com carne, caça e queijos duros.

Resumo das pontuações

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Baseado em 2 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Salentein Numina Gran Corte 2014

Atílio Lobato
Atílio Lobato

4/5

Num bar de praia.
A olho tem uma cor-de-cereja forte. Aromas tostados. Gosto claramente a framboesa.

Opinião sobre Salentein Numina Gran Corte 2011

Marcos Cosinga
Marcos Cosinga

4/5

Um que pode acompanhar dos petiscos à sobremesa. Já o partilhei mais de uma vez com o meu chefe.
Opacidade própria de Salentein. Aroma a chocolate. Forte sabor a café.

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