Marsala la Canelleise Fine 1L

NOTAS DE PROVA:

• Visão: Tem um âmbar escuro intenso.
• Olfato: Aromas intensos de frutado e rosas vermelhas destacando florais, flor de laranjeira e frutos de damasco misturado com cristalizadas; tudo isso em um fundo elegante de tons de amêndoa.
• Paladar: Um vinho com grande corpo e estrutura, em todas as notas percebidos emergir no palato nariz, deixando uma sensação suave e quente na boca. fresco final e persistente.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Marsala

VINHEDO: O Canellese. Esta adega está localizado na cidade da província de Calamandrana de Asti, que faz parte da região do Piemonte, no norte da Itália. variedades de uva para a produção de Marsala la Canelleise Fine 1L foram colhidas em vinhas tradicionais da região do vinho Marsala, na província de Trapani, na costa oeste da Sicília.

UVAS: Grillo, Catarratto e Inzolia

ENVELHECIMENTO: Envelhecido em barricas por um período de até um ano.

PREPARAÇÃO: A colheita é manual e, posteriormente, para o açúcar concentrado à base de frutas, geralmente em Setembro. Prensagem de uvas com peles. Temperatura controlada de fermentação, em que o álcool é adicionada para fortalecer e deve preparados para amaciá-la, para o melhor estilo da região Marsala.

VINHO EMPARELHAMENTO: Perfeito para acompanhar queijos picantes como roquefort, queijo parmesão ou gorgonzola, bolos feitos a partir de frutas; uma excelente sobremesa vinho. Muito também usado na cozinha para fazer molhos, sobremesas, carnes e massas.

TEMPERATURA: 16-18 ° C

ALCOÓLICO: 17%