Jumilla
Juan Gil Etiqueta Plata 2017
75cl
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As vinhas de produção com produção mais antiga e mais baixa das Bodegas Juan Gil são pedregosas e fortes, ideais para a Uva Monastrell desenvolver as suas melhores características e depois transformar-se num tinto envelhecido que se destaca pela sua alta qualidade: Juan Gil Silver Label 2017. Considera-se um dos melhores vinhos de meia idade da região de Jumilla.
Destaca-se pelas suas intensas cores vermelhas, pelos seus aromas frutados e pelo sabor picante e tanino que é dado pelo envelhecimento em carvalho francês. Juan Gil Silver Label 2017 costumava ser conhecido como Juan Gil 12 meses. Possui uma concentração e harmonia incomparáveis na sua composição.
Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
|---|---|
| Safra: | 2017 Outras safras |
| Denominação: | Jumilla (Murcia, Espanha) |
| Adega: | Bodegas Juan Gil |
| Volume: | 750ml Outros volumes |
| Uvas: | Monastrell |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 15 |
| Vinho Vegan: | Sim |
Descrição de Juan Gil Etiqueta Plata 2017
Juan Gil Etiqueta Plata 2017 (Monastrell)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: cor rubi intensa e brilhante com granada e tons de roxo.
- Olfato: intensas e citros aromas, com notas de frutos pretos, alcaçuz e especiarias fumadas.
- Paladar: envolvendo sabor com notas picantes de frutos vermelhos maduros e taninos bem integrados.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Jumilla (Murcia, Espanha).
VINHEDO: Bodegas Juan Gil.
UVAS: Monastrell.
ENVELHECIMENTO: Madura durante um período de 4 meses em barricas de carvalho francês e americano.
PREPARAÇÃO: Após as uvas são seleccionados cuidadosamente colhido e, se submetem a uma fermentação em aço inoxidável a uma temperatura controlada de 27 °C, e maceração a frio.
EMPARELHAMENTO: Queijo Semi-maduro, salsicha, creme de leite e carnes vermelhas grelhadas.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ÁLCOOL: 13,5%
Como servir
Temp. de consumo
12-14
