Ficha técnica · Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco
| Tipo De Vinho: | Vinho branco |
|---|---|
| Safra: | 2011 Outras safras |
| Denominação: | Douro (Porto e Douro,Portugal) |
| Adega: | Lua Cheia |
| Volume: | 750ml |
| Pontuação: | RP89 |
|---|---|
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
Descrição · Lua Cheia
Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2011
NOTAS DE PROVA DE Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2011:
- Visão: Citrino.
- nariz: intensidade aromática, dominada por minerality, notas de madeira de alta qualidade.
- Paladar: volume de excelente, frescos e bem equilibrada. persistente acabamento.
DENOMINAÇÃO: Douro.
Vinha: Lua Cheia
UVAS: Codega, Rabigato, Viosinho e Gouveio.
ENVELHECIMENTO: 8 meses em barricas de carvalho francês.
tanques de aço inoxidável PREPARAÇÃO 12 horas maceração prefermentiva, com controlada até 3/4 do açúcar é esgotado por temperatura de levedura.
EMPARELHAMENTO: carne branca.
TEMPERATURA: 12ºC
ÁLCOOL: 13,5%
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Lua Cheia
O projeto Lua Cheia em Vinhas Velhas resulta da ligação apaixonada que os seus 3 fundadores - João Silva e Sousa, Francisco Baptista e Manuel Dias - mantêm com o Douro há mais de duas décadas. Depois de tantos anos a serem surpreendidos por esta região vitícola única, em 2009 chegou a altura de...
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Mais opniões sobre Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2011
Publicado em 28/08/18 às 14.40
4 /
- Vista: citrus.
- nariz: intensidade aromática, dominada por minerality com notas de madeira de alta qualidade.
- Paladar: volume excelente, fresco e equilibrado. persistente acabamento.
DENOMINAÇÃO: Douro.
Castas: 80% Viosinho e outras Rabigato, Arinto e Verdelho.
PREPARAÇÃO: desengaçadas e uvas, seguido por 12 horas de pré-fermentação e maceração durante 48 horas clarificação estática esmagado. A fermentação em um tanque de aço inoxidável com controlada até 3/4 do açúcar é esgotado por temperatura de levedura.
CORRESPONDÊNCIA DE VINHO: carne branca.
TEMPERATURA: 12ºC
Teor de álcool: 13,5%
Publicado em 25/06/15 às 20.07
4 /
Este Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco combinou bastante bem com as sobremesas.
Degustamo-lo num curso.
Resumo das pontuações
Opiniões sobre outras colheitas
Opinião sobre Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2014
4/5
Cor bonita e agradável. Este 2014 cheirou-me a banana. Fiquei com o sabor do vinho na boca durante um bom bocado depois de o tomar.
Lua Cheia Em Vinhas Velhas Reserva Branco, um bom vinho para aperitivos.
Opinião sobre Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2013
4/5
Creio que a melhor harmonização seria com carne.
Uma garrafa deste branco para dois, a sós.







