El Zarzal 2017

Bodegas Emilio Moro (Bierzo)

RP91

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Vinhos branco El Zarzal 2017 ($16.67) é um Bierzo das adegas Bodegas Emilio Moro Com godello de 2017, graduação alcoólica de 13.5º. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este branco merece uma classificação de 4 pontos em 5 e conta com as seguintes classificações: pontuação de robert parker: 91.

Ficha técnica · El Zarzal

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2017 Outras safras
Denominação:Bierzo (Castilla y León,Espanha)
Adega: Bodegas Emilio Moro
Volume: 750ml
Pontuação: RP91
Uvas: Godello
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13.5

Descrição · Bodegas Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro

El Zarzal 2017 (Godello)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: amarelo pálido.
  • Olfato:, frutas de caroço, frutas cítricas, flores brancas francas e notas tostadas.
  • Paladar: fresco, alegre e volumosa.

DENOMINAÇÃO: Bierzo.

VINHEDO: Vinhas localizados no Valle dei Silencio (Leão), mais do que 600 metros, em argila arenoso de marga solos com um pH ligeiramente ácido.

UVAS: Godello.

ENVELHECIMENTO: envelhecido durante 8 meses sobre as borras nas mesmas recipientes de fermentação.

PREPARAÇÃO: após colheita manual, e na fermentação com temperatura controlada preensão em fudres 2500 litros

EMPARELHAMENTO: peixe branco cozido, salmão defumado, pratos de sushi de arroz e ensopados.

TEMPERATURA: 8 °C

ÁLCOOL: 13,5%

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Depois de uma longa investigação por 5 anos no desenvolvimento de um grande vinho branco que tinha o caráter de Bodegas Emilio Moro El Zarzal branca nascida.
É o mais jovem do novo projecto vinho branco vinho branco Emilio Moro em que tem realizado um madeira fermentação controlada com o envelhecimento subsequente sobre as borras em fudres carvalho francês de temperatura 2.500l durante 8 meses.
Pálido, limpo e amarelo brilhante com um nariz limpo e honesto que apresenta uma fruta de pedra, aromas cítricos sutis e flores brancas, onde quase imperceptível torrado maduro e aumenta a complexidade do grupo aromático.
O paladar é fresco e vivo, com bom volume e nuances polido.
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Os dois novos vinhos brancos de Emilio Moro, o El Zarzal eo La Revelia e deram suas vidas no ano-luz de 2016. Ambos são baseados na nobre Godello uva e as vinhas estão no Bierzo. 2017 El Zarzal é produzido com uvas de 15 anos de idade em videiras Bierzo, que são fermentados em aço inoxidável e envelhecido em barris de carvalho de 2.500 litros por oito meses. Estes são brancos (apenas) 8.818 garrafas de engarrafada e ainda é uma edição vinho por alocação de Emilio Moro para que cada país fica abaixo da linha, mas um número muito limitado de garrafas.

Resumo das pontuações

(3 opiniões)
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Opinião sobre El Zarzal 2016

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