Follador Prosecco
Follador (Prosecco Veneto)
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O nome incomum é o sobrenome da família, Follador, e gerações da família têm se dedicado à vinicultura destes Prosecco tradicionais com uvas Glera, leves, frutados e harmoniosos para serem apreciados com um bom aperitivo.
Ficha técnica · Follador Prosecco
| Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
|---|---|
| Denominação: | Prosecco Veneto (Veneto,Itália) |
| Adega: | Follador |
| Volume: | 750ml Outros volumes |
| Uvas: | Glera |
|---|---|
| Maridagem: | AperitivosComida regionalPeixeMariscosAperitivos e canapésComida japonesaPeixe brancoCamarão |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 11.5 |
| Temp. De Consumo: | 8 |
|---|---|
| Tipo De Espumante: | Extra Seco |
| Vinho Vegan: | Sim |
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Descrição · Follador
Follador Prosecco (Glera)
NOTAS DE PROVA:
- Vista: amarelo palha claro com reflexos esverdeados.
- Nariz: Rico e cheio buquê com nuances florais de frutas e amêndoas maduras.
- Boca: Supple e aveludado, harmonioso e salgados.
DENOMINAÇÃO: Prosecco di Conegliano Valdobbiadene-
VINEYARD: Follador (região de Vêneto, província de Treviso)
- Solo: argiloso, calcário.
- Vineyard Exposição: Sul.
- Vineyard Altura: 180 m acima do nível do mar.
- Sistema de Formação: Duplo capotou.
- Produção u / ha: 18.000 kg.
- Vintage: setembro.
Uva: Glera 100%.
PREPARAÇÃO: Após o cryomaceration que dura 12-18 horas, o vinho torna-se borbulhante de acordo com o método Charmat com fermentação secundária em autoclave durante cerca de 30 dias a uma temperatura de 16-18 ° C.
Emparelhamento (alimento recomendado): Ideal para aperitivos, entradas e pastelaria seca.
Sirva em: 8 ° C.
Os dados analíticos:
- Teor Alcoólico: 11,5 °
- Açúcares residuais: 18 g / l
- Acidez Total: 6 g / l
FORMATO: 750 ml
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