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Corpinnat

Recaredo Reserva Particular Brut Nature 2007

75cl

$64.56 (Preços aproximados)

Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2007 Outras safras
N/A
Denominação:Corpinnat (Catalunha, Espanha)
Adega: Recaredo
Volume: 750ml
Alérgenos: Contém Sulfites
Recaredo elabora este Recaredo Reserva Particular Brut Nature 2007 , um vinhos branco da DO Corpinnat, da colheita de 2007.

Elaboração de Recaredo Reserva Particular Brut Nature 2007

Recaredo Reserva Particular Brut Nature 2007

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: palha amarelo intenso, manchas douradas e macias, brilhante, bolha fina.
  • Olfato: notas de leveduras (padaria) e notas redutoras de envelhecimento, nozes, torrado e fumado, leves notas finas doces, notas de leveduras, memórias de bolos doces (coques e brioches), fundo floral macio.
  • Paladar: fresco, agradável, com excelente tour, com bolha integrada bem, com boa carga de citrinos maduro (cal e compota de limão), cremoso, um pouco gorduroso, bem estruturado, amargura consistente e persistente. Longo, frutado sabor smoky sabor e fermento.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava.

VINHAS: Vinhas Velhas cultivados organicamente e localizados na área do Coster do Rio Bitlles na Alt Penedès. A textura do solo muito calcário e franco (equilíbrio de areia, argila e lodo).

UVAS: Macabeo Xarel.lo 60% a 40%.

ENVELHECIMENTO: mínimo de 9 anos e 9 meses (117 meses) nas caves. Crianza e data disgorgement indicado na etiqueta de volta. Fazer espuma e envelhecimento em garrafa é realizada exclusivamente com cortiça natural, uma condição necessária de material para preservar o sentido original das captações em Recaredo longa. Disgorging temperatura fria realizada manualmente.

PREPARAÇÃO: A fim de proporcionar mais estrutura e elegância, o xarel-lo erva da Reserva Particular do fermentos Recaredo em pequenos barris de carvalho.

VINHO EMPARELHAMENTO: risotos, peixes arroz, marisco cozido, assado de carne e foie gras brancos.

TEMPERATURA: 8-10 ° C

ÁLCOOL: 12%

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Opiniões de Recaredo Reserva Particular Brut Nature 2007

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