Ficha técnica
| Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
|---|---|
| Safra: | 2010 Outras safras |
| Denominação: | Champagne (Champagne, França) |
| Adega: | Philipponnat |
| Volume: | 750ml Outros volumes |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Tipo De Espumante: | Brut |
| Envelhecimento: | Reserva |
Elaboração de Philipponnat Royale Réserve Brut 2010
Philipponnat Royale Réserve Brut 2010
NOTAS DE PROVA DE Philipponnat Royale Réserve Brut 2010:
- Visão: amarelo dourado, intensidade média.
- Olfato: ricos e aromas complexos.
- Paladar: carne e poderoso na boca.
DENOMINAÇÃO: Champagne.
UVAS: 65% Pinot Noir, Chardonnay e 30% Pinot Meunier 5%.
EMPARELHAMENTO: peixes ricos, como salmão e atum.
A adega
Philipponnat
Estabelecida em Champagne desde o século 16, a família Philipponnat começou a produzir vinhos de Champagne do Segundo Império. A casa experimentou um boom de 1910, que foi confirmado em 1935 pela aquisição da Clos des Goisses.
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Real Philipponnat Royale 2012 as reservas brutas Brut é a expressão mais pura do estilo da casa. Proporcionando um bom equilíbrio entre a estrutura, paladar e vinosity, este vinho revela o caráter essencial do solo de Mareuil-sur-Ay, dominante na assembléia, onde o Pinot Preto é altamente predominante. Com três anos de envelhecimento sobre as borras Royale Brut Reserve adquire uma maturidade agradável, mantendo a sua frescura, tornando-se um excelente vinho aperitivo.
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Bebemo-lo antes de comer, com as entradas e os aperitivos.
O Philipponnat Royale Réserve Brut é único.