Billecart-Salmon Brut Réserve
Billecart Salmon (Champagne)
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Ficha técnica · Billecart-Salmon Brut Réserve
| Tipo De Vinho: | Vinho espumante |
|---|---|
| Outras Safras: | Ver |
| Denominação: | Champagne (Champagne,França) |
| Adega: | Billecart Salmon |
| Volume: | 750ml Outros volumes |
| Pontuação: | RP87WS91RVF15B+D15 |
|---|---|
| Uvas: | Chardonnay (100%), Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Maridagem: | AperitivosSobremesaPeixeMariscosFrutas |
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 12.5 |
| Temp. De Consumo: | 8 |
|---|---|
| Tipo De Espumante: | Brut |
| Envelhecimento: | Reserva |
| Nota W&S Magazine: | 91 |
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Descrição · Billecart Salmon
Billecart-Salmon Brut Réserve (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: Champagne Billecart Salmon Brut Réserve tem um rosa pálido adornado com reflexos radiantes e dourada, enquanto as bolhas delicadas dar-lhe uma coroa persistente.
- Olfato: Um aroma sutil e gananciosos, como cheirar um buquê de flores, notas finas de fruta vermelha e casca de frutas cítricas.
- Paladar: Na boca, preciso e elegante, seguido por um final subtis notas de morango e uma bela frescura.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8 º C
HARMONIZAÇÃO: aperitivo, sobremesas de frutas, salmão defumado, Sushi
ÁLCOOL: 12%
ADEGA: Billecart Salmon
UVAS: Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay
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Mais opniões sobre Billecart-Salmon Brut Réserve
Anônimo
Publicado em 28/07/17 às 10.59
4 /
- Billecart-Salmon é uma das poucas casas restantes Champagne a ser de propriedade da família original e foi criada em 1818 por Nicolas-François Billecart.
- A maioria dos frutos do Billecart-Salmon vem de uma pequena exploração vinha, embora isto é complementado com uvas compradas a partir de Vale do Marne e Montagne de Reims.
- técnicas de produção meticulosa, a partir do uso de sua própria levedura cultivadas para a sua longa e lenta, a fermentação legal, garantir que a família tem o controle de 100% da produção.
Salomão Lencastre
Publicado em 22/11/19 às 10.48
4 /
NOTAS DE PROVA:
- Vista: palha pálido amarelo.
- Nariz: Notas de maturidade com frescor floral com aromas de pêra madura.
- Boca: amplo e vínico ataque seguido por uma frescura bouquet fino e delicado.
Uva: Pinot Chardonnay Noir- Pinot Menieur
BODEGA: Salmon Billecart
Wanderley Da Ros
Publicado em 22/07/15 às 18.09
4 /
- Visão: Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Blanc tem uma cor brilhante e deslumbrante, com reflexos de luz, vem com uma espuma macia com bolhas dina
- Olfato: os sabores de frutos secos (amêndoas, avelãs), misturado com frutas brancas são muito intensos
- Paladar: a bolha associada brioche finamente delicado e nuances minerais dá uma sensação cremosa. Final longo. Sweetness fresco e elegante.
HARMONIZAÇÃO: caviar, ostras, peixe grelhado ou marisco.
ELABORAÇÃO: Chardonnay é feita por inteiramente a partir de cinco grandes crus de Blancs Coast: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger. O montado a partir de dois anos mostra as características específicas de Chardonnay.
ADEGA: Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Blanc
UVAS: Chardonnay
