Pilsner Urquell

NOTAS DE PROVA:

• Aparência: Cor dourada brilhante com espuma abundante e densa.
• Aroma: O aroma do malte emerge no nariz, acompanhado de notas florais, mas acima de tudo pelo aroma herbáceo do lúpulo Saaz.
• Sabor: Ao saborear, você sente uma mistura de amargo e doce com um final fresco e levemente adstringente. Sabores que demoram muito na boca e são renovados de maneira maravilhosa a cada novo gole.

CERVEJA: A Pilsner Urquell deve sua fama e fortuna à invenção da cerveja pils que foi servida nas instalações de Viena desde 1865, três anos depois nas de Paris e, em 1874, a consagração definitiva chegou com a exportação para a Estados Unidos, representando uma verdadeira revolução. Esta cerveja é produzida a partir de 1842 pela cervejaria Plzeňský Prazdroj, em Plzeň, na parte ocidental da Boêmia. Anteriormente, estava presente no mercado tcheco sob o nome de Plzeňský Prazdroj. Entre 2002 e 2011, também foi produzido em Tychy, na Polônia.

PAÍS: República Tcheca.

TIPO DE FERMENTAÇÃO: Fermentação a baixas temperaturas, processo de decocção tripla e aquecimento por chama em chaleiras de cobre.

TIPO DE CERVEJA: Lager.Deve ser servido a uma temperatura de 7 ° C no copo pequeno em forma de tulipa. Na mesa, pode ser combinado com receitas diferentes, mas também é excelente por si só.

ABV: 4,4%