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Cava

Privat Opus Evolutium

75cl

RP90ParkerGP93Peñín

$23.17 (Preços aproximados)

Gostará de saber que…

Privat Opus Evolutium é um Cava que representa a evolução do conceito tradicional de Gran Reserva, um Cava revolucionário. No seu processo de fabricação, o mosto é extraído através de pressionamentos muito leves para evitar o aparecimento de cor no mosto Pinot Noir, que, como o Pansa Blanca, é fermentado em tanques de aço inoxidável. O Chardonay o faz em vinhos de carvalho de segundo ano Franceses. Após 36 anos de maturação, este excelente Cava está no mercado, para ser apreciado em momentos que requerem uma bebida que atenda seus padrões.

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Outras Safras: Outras safras
Denominação:Cava (Catalunha, Espanha)
Adega: Alta Alella
Volume: 750ml
Bio:
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 12
Tipo De Espumante: Brut Nature
Envelhecimento: Grande Reserva

Elaboração de Privat Opus Evolutium

Privat Opus Evolutium (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTAS DE PROVA:

  • Visao: Privat Opus Evolutium é intensa cor amarela dourada, brilhante, bolha fina
  • Olfato: Aromas de frutas brancas (pêra, banana, melão, ...), cozido de maçã, flores brancas fundo (laranja)
  • Paladar: É muito agradável estadia em sua boca, cremoso, equilibrado. Sabor intenso e muito persistente

Uvas: 100% Chardonnay

Envelhecimento: mínimo de 30 meses de envelhecimento.

ÁLCOOL: 12%

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Pontuação

RP90ParkerGP93Peñín

Opiniões de Privat Opus Evolutium

4.5

6 opiniões de clientes
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A sua pontuação de Privat Opus Evolutium:Avaliar Privat Opus Evolutium:

5/5

Boa madeira inicial e pouco sabor pesado. Bolha muito fina.
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Privat Opus Evolutium

4 /5

NOTAS DE PROVA:
- Visão: Privat Opus Evolution tem uma cor de palha delicada.
- Olfato: aromas ricos de frutas brancas maduras e flores brancas envolta em notas de produtos de padaria,
- Tato: Uma boca elegante e delicado ao mesmo tempo.
ÁLCOOL: 12%
TEMPERATURA DEGUSTAÇÃO: 9 º C
HARMONIZAÇAO: acompanha peixe branco e frutos do mar.
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
ADEGA: Alta Alella
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4 /5

NOTAS DE PROVA:
- Visão: Privat Opus Evolutium Brut Nature Gran Reserva tem uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados brilhante e limpo. Ele tem um bom bolhas finas e persistentes com uma coroa de carbono bem integrado.
- Olfato: Aromático lembranças nariz avermelhado, com anis, notas vegetais. Muito bom como um todo.
- Paladar: Na boca é animada e saborosa, com um passo muito bom, boca cremoso, com destaque para os sentimentos dos pais (manteiga marrom, abóbora, doces de caramelo). Ele deixa um final persistente e longo.
ADEGA: A. R. Valdespino
UVAS: Chardonnay, Pinot Noir
ÁLCOOL: 12%
EMPARELHAMENTO VINHO: Vamos levar pratos muito diferentes, como eles podem ser baseados sobremesa de massa folhada, ou refeições como sugestivos como uma joint mouse com cebola e lagosta, ou um bacalhau com açafrão com sabor de mel.
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4 /5

Não foi bem acompanhado pelo prato. Abri para a minha melhor amiga.
Boa cor. Levedura e padaria ao nariz. Sabor a caramelo.
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Privat Laietà Evolució

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