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Pere Ventura produz o Pere Ventura Maria del Mar Gran Reserva ($32.79), um vinhos espumante da DO Cava selecção de castas parellada, chardonnay, macabeo e xarel·lo e com um de teor alcoólico de 11.5º. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este espumante merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Pere Ventura Maria del Mar Gran Reserva

Tipo De Vinho: Vinho espumantes
Denominação:Cava (Catalunha,Espanha)
Adega: Pere Ventura
Volume: 750ml
Uvas: Xarel·lo (40%), Macabeo (30%), Chardonnay (15%), Parellada (15%)
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 11.5

Descrição · Pere Ventura

Pere Ventura Maria del Mar Gran Reserva (Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay e Parellada)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: cor dourada brilhante com reflexos brilhantes.
  • Olfato: Aromas intensos de frutas maduras e citrinos, com notas de ervas, minerais e baunilha.
  • Paladar: cremosa corpo, espuma, luz, cítrico, equilibrado com boa acidez. Sabores de fruta madura. citrinos e acabamento brilhante.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Penedes.VINHEDO: Pere Ventura.UVAS: xarel-lo, Chardonnay.

ENVELHECIMENTO: 36 meses em cascos de aço inoxidável sobre as suas borras.PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente e sujeitas a um processo de estabilização frio. a fermentação é realizada a uma temperatura controlada de 15 a 18 °C, durante um período de 10 dias. Durante este processo, leveduras seleccionadas são adicionados. O vinho é envelhecido por um período de 36 meses em barris de aço inoxidável. Após este processo, engarrafada e submetido a uma segunda fermentação, com a adição de açúcares residuais. Esta segunda fermentação dá o vinho espumante tem caráter.

EMPARELHAMENTO: Carne Branca, aperitivos, pratos de pato, foie gras, saladas, sobremesas cremosas, peixe grelhado.TEMPERATURA: 08.06 °CÁLCOOL: 11,5%

Pere Ventura

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Comentários

Opinião destacada sobre Pere Ventura Maria del Mar Gran Reserva

Publicado em às 04.45

4/5

Pere Ventura Maria del Mar Gran Reserva

Este gastronomia, encorpado Cava tem camadas aromáticos intensos de brinde, especiarias e frutos de baga, maduras sobre uma rica, cremosa, palato estruturado com notas de fumo e de amêndoa torrado.
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Mais opniões sobre Pere Ventura Maria del Mar Gran Reserva

Publicado em às 20.08

4/5

Com um bom amigo.
Cor viva e bonita. Adorei o cheiro a padaria. Sabor a caramelo.
Bebi acompanhado de petiscos.
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Publicado em às 10.24

4/5

casa cava de alta qualidade de Pere Ventura foi criada em 1992, mas baseia-se em uma herança vinho espumante que se estende profundamente no passado bisavô de Pere foi responsável pela primeira...
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Resumo das pontuações

(3 opiniões)
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Pontuação Drinks&Co:

4/5

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