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Cava

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

75cl

GP94Peñín

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Safra: 2011 Outras safras
Denominação:Cava (Catalunha, Espanha)
Adega: Caves Gramona
Volume: 750ml
Uvas: Macabeo, Macabeu, Xarel·lo
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 12.5
Tipo De Espumante: Brut Nature
Envelhecimento: Grande Reserva
Caves Gramona é o produtor deste Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011 ($36.06), um vinhos espumante da DO Cava com cachos seleccionados dexarel·lo, macabeu e macabeo de 2011 e com um de teor alcoólico de 12.5º. Pratos de presunto ibérico e foie grelhado são ideais para acompanhar Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este espumante merece uma classificação de 4,4 pontos em 5 e as guias e revistas profissionais classificaram-no com nota peñín: 94.

Descrição de Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011 (Macabeo, Macabeu e Xarel·lo)

NOTAS DE PROVA DE Gramona III Lustros Brut Nature 2011:

  • Visão: Straw, guarnição dourada
  • Olfato: frutas de caroço maduro, pêssego, damasco, maçã, ervas mediterrâneas: alecrim, tomilho, flores murchas: cogumelos, musgo, pronunciadas notas envelhecimento: nozes, avelãs, nozes, crosta de pão, café e notas de especiarias.
  • Paladar: entrada forte, com grande estrutura passando pelo paladar. bolhas muito finas, uma textura aveludada, frescura e verticalidade, com um sabor de sensações minerais.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava

UVAS: 75% xarel-lo, 25% Macabeo.

Vinho emparelhamento: presunto, foie gras, terrines, carnes frias.

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A adega

Caves Gramona

Caves Gramona

Atrás de grandes produtos é uma longa história familiar. Em 2011, a quinta geração de Gramona comemorou os 130 anos desta saga familiar que resulta em excelentes produtos desde 1881.

Mais sobre a adega

Pontuações

GP94Peñín

Opiniões de Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

4.4

13 opiniões de clientes
  • 5
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  • 4
    11
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  • 1
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A sua pontuação de Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011:Avaliar Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011:

5/5

excelente cava
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Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

4.5 /5

frutas cristalizadas, tomilho, pastelaria, gordura, redondo, profundo. 93 pontos
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,

4 /5

NOTAS DE PROVA DE Gramona III Lustros B/nature 2011:
- Visão: amarelo palha, reflexos verdes.
- nariz: notas fortes envelhecimento, fumo e tostadas, flores de montanha, porca manteiga de sabor, latte caramelo, notas florestais, figos secos e glacé castanho.
- Paladar: toque suave, bem entrada da bolha, notas de grande maturidade, leite fresco, pão de nozes de pinho, pastelaria, cascas de frutas secas, alecrim, centeio, malte, praline, pão seco. Bom toque de creme, espuma de carbono muito bem modulada.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava.

UVAS: Macabeo e xarel-lo.

Vinho combinando: peixe, massas, arroz e carnes de luz.
TEMPERATURA: 6-8 °C
ÁLCOOL: 12%
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4 /5

NOTAS DE PROVA Gramona III Lustros Brut Nature de 2011 :
- Visão: amarelo palha pálido, reflexos dourados brilhantes, bolha fina lenta subida rosários elegantes.
- Olfato: expressão aromática elegante de boa intensidade, uma forte notas de fundo de envelhecimento (nozes, especiarias suaves e levemente tostadas), uma fruta madura amarela carnuda com notas de frutas brancas, ervas de floresta mediterrânica e notas florais leves.
- Paladar: perfeitamente estruturada e equilibrada, a etapa de seda muito fresco, apesar de seu longo envelhecimento e saborosos, notas cremosas e memórias de borras, carbônica muito bem integrada e excelente acidez cítrica algo. Longo e muito persistente com fruta madura e um ligeiro final mineralidade retronasal.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava.
VINHEDO: Caves Gramona
UVAS: Macabeo e Xarel.lo.

EMPARELHAMENTO: fumado, lanches, aves, frutos do mar a carne branca grelhada, carne vermelha com molho, caviar, civet, cordeiro assado, presunto ibérico bellotay grelhado.
TEMPERATURA: 8-10 °C
ÁLCOOL: 12%
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Opiniões de outros vintages de Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011201020092007

4/5

frutas cristalizadas, coco, baunilha, sedoso, amigável, 92 pontos
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Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

frutas cristalizadas, louro, anis, rico, elegante, longo. 92
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Juan Manuel Gonzalvo

4/5



secos, mel, maçã, anis, afiado, oleosa, frutos grandes. 92 pontos
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Juan Manuel Gonzalvo

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