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Cava

Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014

75cl Volume

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Ficha técnica

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Safra: 2014
Denominação:Cava (Catalunha, Espanha)
Adega: Catalugna
Volume: 750ml
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13.5
Tipo De Espumante: Brut Nature
Catalugna é o produtor deste Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014 ($268.34), um vinhos espumante com DO Cava com uvas da colheita de 2014 de 13.5º. vinhos espumante classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Drinks&Co.

Descrição de Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014

Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: cor dourada profunda com tons de verde escuro.
  • Olfato: Aromas de flores silvestres, ervas, frutas maduras e especiarias.
  • Paladar: corpo fresco, macio, completo, equilibrado, com boa acidez e sabores de fruta madura. refrescante e ácido final.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Penedes.

VINHEDO: Pepe Raventós.

UVAS: Xarel.lo.

ENVELHECIMENTO: Este vinho pode estar em garrafa durante várias semanas antes de ser comercializado.

PREPARAÇÃO: O vinho foi submetido a fermentação alcoólica em grandes barris de aço inoxidável, em que foi adicionado fermento natural. Depois de ter sido realizada a fermentação maloltica, o vinho engarrafado. O produto não foi clarificado ou filtrado, e não adicionado sulfito durante o processamento.

EMPARELHAMENTO: Branco carne, frutos do mar, aperitivos, saladas, sobremesas cremosas e frutas.

TEMPERATURA: 6-8 °C

ÁLCOOL: 13%

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Opiniões de Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014

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1 opiniões de clientes
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O inverno foi seco e muito quente, fazendo com que um brotamento avançado da estirpe. Mola estava quente e muito seca. Um ciclo vegetativo com pouca água produziu uma maior concentração nas uvas e uma queda na produção. chuvas esporádicas em Julho e no início de agosto favoreceu uma boa maturação das uvas. A colheita não foi particularmente produtivo, mas de boa qualidade e alta acidez.
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