Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2007

Agustí Torelló Mata (Cava)

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Agustí Torelló Mata elabora este Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2007 , um vinhos espumante da DO Cava Com xarel·lo, parellada e macabeo de 2007. Como sugestão gastronómica, recomendamos harmonizar este Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2007 com peixe branco e peixe azul. Segundo os utilizadores da Drinks&Co, este espumante merece uma classificação de 4 pontos em 5 e foi classificado por guias e revistas profissionais compontuação de robert parker: 89 e nota peñín: 88.

Ficha técnica · Agustí Torelló Mata Brut Reserva

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Safra: 2007 Outras safras
Denominação:Cava (Catalunha,Espanha)
Adega: Agustí Torelló Mata
Volume: 750ml
Pontuação: RP89GP88
Uvas: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Maridagem: AperitivosSobremesaCarnePeixeMariscosAperitivos e canapésQueijosAvesPeixe azulPeixe branco
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Agustí Torelló Mata

Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2007 (Macabeo, Parellada e Xarel·lo)

NOTAS DE PROVA DE Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2007:

  • Visão: palha amarelo pálido com flashes verdes brilhantes. Bolha fina e persistente de evolução lenta, com boa formação de rosários
  • Olfato: Muito limpo e aroma frutado, com notas de maçã verde, notas de caramelo, em um fundo de ervas frescas e balsâmico toca mentol
  • Paladar: A impressão final é elegante, equilibrado, frutado e fresco, amigável, com notas de maçã e xarope. Scrubbers bem integrada, com excelente equilíbrio ácido-açúcar. Longo e delicado.

Uvas: 48% Macabeo, 25% e 27% Xarel.lo Parellada

ENVELHECIMENTO: Sempre com um mínimo de 24 meses

TEMPERATURA: 6-7ºC

Álcool: 11,50%

VINHO EMPARELHAMENTO: Ideal para aperitivos, peixe com molhos cremosos, cremes, frutos do mar, carnes brancas, queijo de cabra e sobremesas.

Agustí Torelló Mata

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Mais opniões sobre Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2007

Geraldo De souza

Publicado em às 20.06

4 /5

Agustí Torello Brut Reserva 2007

Não combinava com o peixe. O melhor amigo de Cava.
Cor bonita e agradável. Aromas de padaria. Na boca é leve.

Resumo das pontuações

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Pontuação Drinks&Co:

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Baseado em 1 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5



maçã verde, padaria, anis, intenso, direto. 87 pontos

Opinião sobre Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2011

Agustin Alarcon Alarcon
Agustin Alarcon Alarcon

0.5/5

? ? ? Eu ainda não tentei, mas eu espero que esta adega

Opinião sobre Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2016

Mirari Amorim
Mirari Amorim

4/5

NOTAS DE PROVA:Visão: É amarelo com reflexos esverdeados palha. Com boa formação de rosários e bolhas persistentes e finas.Olfato: frutado, com aromas de maçã, misturadas com notas de caramelo e ervas secas fundo. Com toques balsâmicos mentolado.Paladar: fresco, equilibrado, elegante e frutado, com notas de maçã madura e xarope. Com sabor delicado e longo prazo.DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: CavaVINHEDO: Bodega Agusti Torello Mata. Foi Agusti Torello Mata que iniciou esta adega em 1993, após a expiração de um tempo no mundo de cavas. Em 1953 ele abriu os primeiros vinhos de análise de laboratório e em 1979 produziu suas primeiras garrafas de Kripta. Sua Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2016 é um dos cava mais seco, feito a partir de uvas provenientes de vinhas mais de 30 anos, localizada na região de Penedés.UVAS: 39% Macabeo, 38% e 23% Parellada xarel-loENVELHECIMENTO: O processo de envelhecimento é de 2 anos em garrafa antes de escoamento.PREPARAÇÃO: A colheita é feita manualmente e uvas são transportados armazém onde a separação suave e prensagem do mosto a partir de cada uma das estirpes separadamente, é realizada durante um período de 28 dias, da temperatura de aço inoxidável controlada 16 ° C. Depois de extremidades de vinificação, que é levada a cabo a mistura dos três tipos de vinho engarrafado e com leveduras para fermentação.EMPARELHAMENTO DE VINHO: peixe, peixe arroz, creme de marisco, carnes brancas, queijo de cabra, snacks e sobremesas.TEMPERATURA: 6-7ºCÁLCOOL: 11,5%