La Chinata

La Chinata

Endereço:
Avda. Alemania, 9 • 10600
Cidade:
Plasencia
Localização:
Extremadura
País:
Espanha
Telefone:
+34 679 313 214
Site:
https://www.lachinata.es/

A história de La Chinata remonta a 1932, quando os nossos antepassados ​​começaram a moer as azeitonas da nossa região, a Sierra de Gata. Naquela época, o óleo era obtido de usinas de óleo muito rudimentares. As azeitonas foram esmagadas nos moinhos de pedra ou pedras e foi obtida uma pasta que mais tarde foi introduzida em uma prensa para extrair o azeite. Camadas de pasta foram formadas separadas por placas circulares conhecidas como palhetas, que foram colocadas em uma prensa, e a prensagem do azeite foi obtida. Depois, o óleo foi decantado para separar a água vegetal, que é o que foi chamado de água e os restos de azeitonas.

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